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Communiqué de presse
Bordeaux, le 24 juin 2009 – 14h30
MARKETERS BY VINEXPO
présente les nouvelles tendances marketing
des vins et spiritueux
C’est le marketing qui fait vendre !
Le marché du vin et des spiritueux joue de plus en plus sur la communication et le marketing. « C’est le marketing qui vend la première bouteille, l’œnologue la seconde », a réaffirmé le Pr. Spotton, expert dans le domaine, à l’occasion d’une conférence MARKETERS BY VINEXPO sur les nouvelles tendances marketing dans le domaine des vins et des spiritueux, organisée lors de VINEXPO 2009.
Tout l’enjeu du marché est de cerner et fidéliser le consommateur : « Avec 100 000 nouvelles marques par an », souligne-t-il, « il règne une confusion inégalée ». Seul en rayon, le consommateur se réfère principalement à des indicateurs visuels pour faire son choix. Selon l’institut d’étude Wine Intelligence, 80 % des consommateurs investissent régulièrement dans des vins « haut de gamme » sans pour autant être luxueux, et font un achat plaisir (environ 6 € la bouteille) une à deux fois par mois.
Jean-Philippe Perrouty, Directeur d’études de l’institut Wine Intelligence, affirme que si les Français sont encore leaders sur ce segment au Royaume-Uni, le Nouveau Monde a déjà envahi la sphère en proposant une histoire au consommateur : du bouche à oreille, des promotions, un packaging clair et distinct, une hiérarchie des gammes, une origine…, autant d’éléments qui permettent d’amener le vignoble au consommateur.
« VINEXPO est l'événement majeur pour prendre la température des marchés dans le monde. Il faut y être plus créatif et dynamique que jamais pour reconquérir nos marchés d'exportations. VINEXPO 2009 va permettre d’estimer et vérifier avec nos clients les éventualités de reprise économique pour le deuxième semestre 2009 », commente Lionel Lavail, Directeur Général de Maison Cazes (Rivesaltes)
Des solutions et des équipements innovants pour dynamiser les ventes
Avec MARKETERS BY VINEXPOle marketing des vins et des spiritueux s’installe de nouveau au Palais des Congrès. Cette année, 50 exposants de tous les horizons sont venus présenter leurs solutions et équipements innovants pour dynamiser les ventes auprès des consommateurs.
« Le marketing du vin continue de se structurer à très grande vitesse, avec des entreprises particulièrement innovantes dans tous les domaines. Avec « Marketers », VINEXPO a créé un espace dédié à la promotion de ces entreprises, de leurs services et produits, à découvrir en exclusivité»,indique Robert Beynat, Directeur Général de VINEXPO.
Parmi ces entreprises spécialisées dans le packaging, les équipements pour CHR et détaillants, les services ou le marketing, on peut noter la participation de Ravi Solution (Canada), Qivino (Belgique), Cargill Flavors System (France), Ze Bag (France), By the Glass International (Pays-Bas), L’Orfèvrerie d’Anjou (France), La Maroquinerie Alexandre MAREUIL (Bordeaux), et bien d’autres encore.
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« ZE Bag », pour la première fois à Marketers by Vinexpo, le nouveau sac à bouteille pratique, design et ergonomique qui devient rangement chez soi dans ses innombrables configurations : posé à plat, posé debout, déployé à plat, suspendu ou encore superposé…
A l’origine, Antoine Gillain et Jean-Michel Ginèbre, les créateurs de « Ze Bag » souhaitaient développer leur club d’amateurs de vin – Ze Addicted Club© – avec un objet emblématique, chic et insolite. Ils demandent alors à leur designer favori de concevoir un casier à bouteilles qui soit au vin ce que le casier en plastique était au lait dans les années 1950…
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Benoît Gillain, propose alors le design d’un sac compartimenté déployable… de forme hexagonale pour contenir six bouteilles !
Après des mois d’étude, de recherche, de mise au point, et le dépôt d’un brevet d’invention, le dernier prototype laisse place à Zebag© fin 2008, qui a pour ambition de vivre sa propre vie dans le monde du vin, du champagne, de la décoration et du design…
www.zebag.fr
z.gillain@zebag.fr
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« Le RAVI » (Rafraîchisseur  Vin Instantané), présenté en exclusivité à Marketers by Vinexpo, est une invention canadienne qui permet d’amener de façon instantanée son vin à la température idéale.
Grâce au RAVI, il n’est plus nécessaire d’attendre que le vin atteigne sa température idéale dans la bouteille avant de le servir. Placez le RAVI sur le goulot, versez et dégustez un vin refroidi en quelques secondes, à la température idéale.
Le concept du RAVI est novateur, dans la mesure où il rafraîchit le vin au moment même de le servir. Ainsi, ce n’est pas la bouteille qui est
refroidie mais bien le vin lui-même. Le processus de refroidissement
s’effectue lorsque le vin passe au travers du RAVI.
www.ravisolution.com
marc.chalifour@ravisolution.com
En France, ce nouveau système est dorénavant disponible en distribution spécialisée chez SEFAMA (www.sefama-vega.com)
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« La Maroquinerie Alexandre MAREUIL » présente à Marketers by Vinexpo, une nouvelle collection luxueuse de sacs et valises en cuir autour du vin.
Basée aux portes de Bordeaux depuis 1972, la société Alexandre Mareuil a été labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2006, reconnaissance de son savoir faire rare. La société évolue chaque jour, dans un souci de qualité de produits, de service et d’innovation pour répondre aux attentes de ses clients.
Face au succès de son nouveau cuir Antique Naturel en 2008, la société propose aujourd’hui l’intégralité de la gamme dans un cuir aux couleurs Naturel, Sauvage et Noir.
Les imperfections, la rusticité et l’aptitude à la patine de ce cuir, sont la marque de son authenticité.
Alexandre MAREUIL offrira jeudi 25 juin au soir un sac somptueux à chacun des hôtes prestigieux de la Fête de la fleur, la plus somptueuse de toutes les soirées bordelaises organisées en marge de VINEXPO.
www.alexandremareuil.com
mail@alexandremareuil.com
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« L’entreprise belge Qivino » lance le Qivinage à Marketers by Vinexpo, une nouvelle méthode de conservation des vins.
Qivino est un système innovant pour conserver parfaitement le vin dans une bouteille débouchée.
Ce système ingénieux permet de conserver le vin très simplement pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines, sans aucune perte de qualité. Il garantit la sauvegarde inégalée de la robe, du bouquet et des arômes du vin.
Le procédé Qivino empêche l'oxydation du vin après le débouchage par deux opérations simultanées : l'expulsion de l'air présent dans la bouteille et l'injection d'une atmosphère protectrice. Ce système portable au design élégant ne nécessite aucune source d'énergie extérieure.
www.qivino.be
info@qivino.com
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« Cargill Flavor System» expose ses nouvelles solutions aromatiques pour boissons alcoolisées à Marketers by Vinexpo.
En France, Cargill est basée à Grasse, capitale des parfums et des arômes. Fournisseur international d’ingrédients alimentaires et créateurs de concepts innovants, Cargill propose de multiples boissons aromatisées, aux goûts variés et aux nombreuses déclinaisons.
Cargill renforce sa volonté de créer de nouveaux arômes au succès prometteur en travaillant en étroite collaboration avec les producteurs de vins aromatisés, liqueurs et spiritueux à travers le monde et en les aidant à répondre aux besoins des consommateurs. Fort de l’expertise de ses équipes techniques, Cargill propose des solutions innovantes en arômes et boissons à base de jus de fruits.
www.cargill.com
Petra_Moree@cargill.com
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« L’Orfèvrerie d’Anjou », leader mondial de l’étain brillant dans l’industrie du luxe, présente à Marketers by Vinexpo ses dernières créations autour du vin, du champagne et des spiritueux.
Héritière d'une lignée fameuse d'orfèvres née au XVIIIe siècle, L'Orfèvrerie d'Anjou collabore aujourd'hui avec les plus grands créateurs du monde du design et de l'industrie du luxe. Une maitrise de l'art qui en fait le leader mondial dans cette activité.
L'étain est le moins cher des métaux précieux après l'Or, le Platine et l'Argent. L’Orfèvrerie d’Anjou sait lui donner tous les aspects de surface : poli, satiné, doré, coloré, brossé, patiné...
Son nom est une garantie de prestige et son histoire, une marque d'authenticité.
www.lorfevreriedanjou.com
contact@lorfevreriedanjou.com
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« By the Glass » est un nouveau concept technique et marketing pour le service du vin au verre, conçu pour les professionnels de la restauration.
Le vin est une boisson fragile et à forte valeur ajoutée qui doit être servie dans des conditions optimales.
Les différentes solutions techniques « By the glass » mettent les dernières innovations technologiques au service des professionnels du vin et de la restauration afin de faciliter le service du vin au verre, dans des conditions de conservation idéales.
www.bytheglass.eu
elout@bytheglass.eu
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Les photos du salon
sont disponibles sur demande ou sur l’espace presse du site internet : www.VINEXPO.com
VINEXPO se déroule à Bordeaux du dimanche 21 au jeudi 25 juin 2009.
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